如果要享受台灣烤肉的傳統,正確維護燒烤架非常重要。戶外燒烤架是簡單的小工具,如果得到適當的護理,它們可以為您帶來多年的燒烤樂趣。



當您決定要燒烤時,您需要計劃要提供的食物。除了確定要燒烤的肉類之外,您還必須考慮要為餐準備哪些配菜。無論您是在後院舉辦簡單的家庭燒烤活動,還是參加特殊的燒烤聚會來慶祝一些重要事件,事先計劃都是必不可少的。可以提供多種食物,您的燒烤菜單將根據家人,朋友或客人的喜好以及場合而有所不同。

但是,組織烤肉活動時要考慮的最重要因素是天氣。因為您將在外面用餐,所以您顯然應該計劃在一年中最適合天氣的時候舉行燒烤。注意天氣預報,並在天氣轉晴時嘗試預留備用日期。您需要提前準備燒烤食物。確保在活動開始前至少12小時開始融化肉,然後在準備配菜時將其浸入醃汁(放在冰箱中)。烤肉菜單相差很大。

當您決定要包含在菜單中的項目時,請確保留出足夠的時間準備食物。即使您正在組織一個簡單的家庭燒烤燒烤漢堡包和熱狗配土豆沙拉和涼拌捲心菜,這也很重要。切勿推遲清潔燒烤架。為了最大程度地享受燒烤的樂趣,您唯一需要做的維護工作就是每次使用後都要正確清潔。從長遠來看,疏忽這樣做可能會導致烤架故障。

最後,請記住要保護燒烤架不受天氣影響。您可以購買各種形狀和尺寸的特殊格柵蓋。燒烤後,清潔燒烤架並蓋緊。享受數年成功的燒烤所需要做的只是繁瑣的燒烤計劃和精心清潔和保護燒烤架。